今年も、岩手県遠野市の多田自然農場さんの山に天然の蕗の収穫に行って来ました。 毎年お客様にご好評いただいている天然山蕗です。 今年は例年より涼しく、昨年より1カ月遅い収穫となりました。昨年と同様に 瑞々しくて柔らかい香り […]
続きを読む天然、山蕗収穫
フルーツとうもろこし2022
今年も、「フルーツとうもろこし」の販売を開始いたしました。 柴又本店からほど近い、専用農園で収穫された「東京・かつしか産」の フルーツとうもろこしです。 まずは先週の金曜～日曜で販売させていただきました。 例年通り、甘く […]
続きを読む5月25日、26日、『自社農場山椒の木』
以前に植えたぶどう山椒 実も実ってきました。 朝倉山椒もゆっくり育ってきています。 もっと大きくなるように、大切に育てていきたいと思います。
続きを読む5月25日、26日『自社農場さつまいもの作付け』
さつまいも苗(紅はるか、シルクスイート) の作付けもしてきました。 紅はるかの苗です。 シルクスイートの苗です。 等間隔に苗を置いていきます。 1苗づつ丁寧に植えていきます 元気に育つのが待ち遠しいです。 iPhoneか […]
続きを読む5月25日、26日『自社農場作付け民田なす』
昨日、民田なすと、さつまいもの作付けに群馬県の自社農場に行ってきました。 前回、ポットに移植した民田なすの苗が畑に作付け出来る大きさになりました。 ひと株ずつ穴を開けた畑に植えていきます。 民田なすの収穫作業の効率を良く […]
続きを読む東京、かつしか産ヤングコーン
今年も、柴又本店から程近い専用農園にて収穫してきたヤングコーンの販売をいたします。 ヤングコーンならではの、甘みとシャキシャキとした食感があり、揚げる、焼く、蒸す、炒めると、何をしても美味しくいただくことが出来ます。 旬 […]
続きを読む乾物処丸仁閉店のお知らせ
この度、乾物処丸仁は2022年5月8日(日)をもちまして閉店させていただく事となりました。 長い間ご愛顧いただきましたこと深く感謝申し上げます。 引き続き、おつけもの丸仁をどうぞよろしくお願い申し上げます。
続きを読む『民田なすの移植』
当店人気商品の小茄子のからし漬けに使用する、カワイイひと口サイズの民田なす。 この日は発芽した民田なすの芽を大きく育てる移植作業の為に自社農場に行ってきました。 先月上旬に種を蒔き発芽した民田なすです。 発芽した民田なす […]
続きを読む臨時店休日のお知らせ
誠に勝手ながら2月10日（木）は全店舗、臨時店休日とさせていただきます。なお、お問合せ・配送業務もお休みと致します。
続きを読む東京かぶらが漬け上がりました。
先日，葛飾の専用農園で収穫した、東京かぶら(葛飾かぶら)が漬け上がりました。 お味は２種類。沖縄の塩「シママース」を使用したこだわり製法です。 ［赤しそ風味］ 赤しそを使い梅酢のさっぱりとした味わいと色 鮮やかな赤色に漬 […]
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