スタッフブログ

『重平どんかぶ漬け』販売開始

今月の初旬に当店の専用農場にて収穫した、 「重平どんかぶ」がついに製品になりました。 この「重平どんかぶ漬」は、なめらか食感の赤かぶと比べると しっかりした歯ごたえで、辛味も強いのですが この辛味が当店の甘酢とマッチして […]

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初!遠野・重平どんかぶの収穫

先日、岩手県・多田自然農場内の当店専用農場に行ってきました。 今回の目的はこれ!「重平どんかぶ」の収穫です。 これ、大根じゃないんです、「かぶ」なんです。 辛味が強いですが香りが良いので、蕎麦を食べるときにすり卸して食べ […]

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収穫して来た『赤かぶが漬けあがりました』

多田自然農場内にある当店の専用農場では、 土作りと無農薬にこだわっており、気温の寒暖差で かぶの風味と滑らかで歯切れの良い食感の赤かぶに育ちました。 例年通り、今年も甘酢で漬け込みました。 季節限定商品の為、売り切れる前 […]

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2020年赤かぶの収穫

今日は岩手県にある 多田自然農場内の当店専用農園に行ってきました。 今回は、赤かぶの収穫です。 東京もだいぶ涼しくなってきましたが、こちらは朝晩の気温が1桁になる日もちらほら。 田んぼも秋の装いで金色に輝いてました。 さ […]

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9月14日庚申

柴又帝釈天庚申日 9月になりましたが まだまだ残暑が続いております、皆様いかがお過ごしですか? 9月14日(月) は柴又帝釈天庚申の日です。暑い日もありますので気をつけてお越し下さいませ。 熱中症にならないための予防策! […]

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9月1日リニューアルオープン 

日頃よりご愛顧いただき誠に有難うございます。 9月1日、この度新店舗として生まれ変わりました。今後、皆様から愛されるお店づくりに邁進していく所存です。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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「丸仁の森」移転のお知らせ

「丸仁の森」は、隣の店舗に移転するため、現在の場所での営業を2020年08月22日(土)でいったん終了とさせて頂きます。 新店舗での営業開始は、2020年09月01日(火)を予定しております。 現店舗の向かって1軒右隣へ […]

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2020年の民田なす

先日、民田なすを育てている 自社農園に行ってきました。 朝6:00、まずは収穫です。 前日からの雨で畑はぬかるんでます。 今年の長い梅雨にも負けずに実った民田なすは、新鮮ツヤツヤです! 収穫しつつ、次に収穫しやすいように […]

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シャーベット&ジェラート始めました。

こだわりのシャーベット&ジェラート始めました。 テイストは3種類です 1 『ナチュラルミルク』ジェラート みんな大好きな味。 フレッシュミルクをたっぷり使用した一品。 濃厚なミルク感にもかかわらず後味スッキリ。  […]

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7月16日(木)庚申の日

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃…皆様お変わりございませか? 柴又帝釈天7月16日(木) 庚申の日ですね。 新型コロナの影響もあり お越しの際はマスク着用にご協力お願い致します。 おつけもの丸仁柴又本店 では、農家漬け今ま […]

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