スタッフブログ

浅草

赤かぶら販売

岩手県遠野市の多田自然農場さんにお願いしていて収穫をしてきた赤かぶが商品としてお店に並びました。 甘酢で漬けた赤かぶは歯ごたえ良く、赤かぶの甘み、風味が素晴らしく色鮮やかな赤色に漬かりました。 限定商品なので売り切れる前 […]

赤カブの収穫

11月18日、岩手県遠野市の多田自然農場さんにお願いしていた赤カブを収穫しに行ってきました。 収穫の時期には寒が当たり甘さも増して、色鮮やかな肌ツヤの良い赤カブが収穫出来ました。 甘酢漬けで販売予定です。 冬の風物詩赤カ […]

赤かぶ

9月25日、26日、27日と岩手県遠野市、多田自然農場さんにお邪魔させてもらいました。 8月に種まきをし芽を出した赤かぶがスクスクと育っています。 11月の上旬には遠野の大地の恵みの土で育てられた赤紫に育った赤かぶの収穫 […]

岩手県、遠野市、青なんばん畑

岩手県・遠野市の青なんばん畑 先日、岩手県遠野市にある 「多田自然農場」さんにお邪魔してきました。 ここでは、青なんばんを栽培しています。 写真のとおり、青なんばんとは「青唐辛子」のことなんです。 収穫された青なんばんは […]

多田自然農場

多田自然農場 8月26日に岩手県遠野市の多田自然農場さんにお邪魔して来ました。 お盆を過ぎると朝晩は気温も下がり夜露も滴り降ります。 多田自然農場さんに着くとヤギが出迎えてくれました。 このやきは農場の回りの草を食べてく […]

新店舗『丸仁の森』

新店舗『丸仁の森』 8月9日に新店舗、「丸仁の森」が浅草伝法院通りにオープンいたしました。 メイン商品は、岩手県遠野市の「多田自然農場」直送の ソフトクリーム、「ナチュラルミルクソフトです!」 牛を育てるところからこだわ […]

みょうが梅酢大根

自社農園で収穫した大根の商品の第2弾 『みょうが梅酢大根』です。 みょうが独特な香りとパリッパリッとした歯触りのよい大根の食感で、梅雨の蒸し暑さをサッパリとさせてくれる梅酢漬けにしております。 梅酢とみょうがの紅色が目を […]

ほおずき市 7月9日、10日

7月9日、10日に参拝すると4万6千日お参りしたのと同じご利益があるとされています。 46,000日はおよそ126年に相当し人の寿命の限界とも言える(一生分の功徳が得られる縁日)です。 参拝後には[おつけもの丸仁]にてお […]

2019年の「民田なす」

2019年の「民田なす」 昨日、自社農園に「民田なす」の 収穫行って参りました。 今年出来上がった民田なすは こちらです。 5月半ばに作付けして約1ヶ月半で 収穫出来ました! 採れたての最高の民田なすです! ツヤツヤ・コ […]

新商品のご紹介です。

新商品のご案内です。 「どべっこ漬」が仲間入り! どべっことは、岩手県遠野市の言葉で、どぶろく(濁り酒)に使う米麹を使用しています。★諸説あります。 国産の青唐辛子、大根、きゅうり、人参、しその実を細かく刻んだ食感と、青 […]