スタッフブログ

浅草

新店舗『丸仁の森』

新店舗『丸仁の森』 8月9日に新店舗、「丸仁の森」が浅草伝法院通りにオープンいたしました。 メイン商品は、岩手県遠野市の「多田自然農場」直送の ソフトクリーム、「ナチュラルミルクソフトです!」 牛を育てるところからこだわ […]

みょうが梅酢大根

自社農園で収穫した大根の商品の第2弾 『みょうが梅酢大根』です。 みょうが独特な香りとパリッパリッとした歯触りのよい大根の食感で、梅雨の蒸し暑さをサッパリとさせてくれる梅酢漬けにしております。 梅酢とみょうがの紅色が目を […]

ほおずき市 7月9日、10日

7月9日、10日に参拝すると4万6千日お参りしたのと同じご利益があるとされています。 46,000日はおよそ126年に相当し人の寿命の限界とも言える(一生分の功徳が得られる縁日)です。 参拝後には[おつけもの丸仁]にてお […]

2019年の「民田なす」

2019年の「民田なす」 昨日、自社農園に「民田なす」の 収穫行って参りました。 今年出来上がった民田なすは こちらです。 5月半ばに作付けして約1ヶ月半で 収穫出来ました! 採れたての最高の民田なすです! ツヤツヤ・コ […]

新商品のご紹介です。

新商品のご案内です。 「どべっこ漬」が仲間入り! どべっことは、岩手県遠野市の言葉で、どぶろく(濁り酒)に使う米麹を使用しています。★諸説あります。 国産の青唐辛子、大根、きゅうり、人参、しその実を細かく刻んだ食感と、青 […]

5月17日、18日、19日、三社祭

本年は新元号が『令和』に制定されて、初めての三社祭りになります。 本社神輿は19日午後6時位に一之宮が観音通りに担がれる予定です。 《おつけもの丸仁》では、新しい商品として限定でラー油たらこ、おかずたらこを販売しておりま […]

《民田茄子》

いよいよ、自社農園での 「民田なす」の作付けが始まりました。 民田なすは、山形では古くから親しまれている野菜。 今では民田なすを作る農家さんも少なくなってきています。 皮が柔らかく、果肉は締まりが良いので漬物には最適です […]

桜満開

四月を迎えお花見シーズンがやってまいりました。浅草、隅田川沿いの桜並木は満開に咲き誇っています。 今週末は丁度見頃です。 《おつけもの丸仁》では花見のおつまみに手頃にいただける[つまみシリーズ]のエリンギや 、ザーサイ、 […]

おつけもの丸仁、自社農園

先日、今シーズン最後の自社農園での大根の収穫に行ってきました。 今回は残りの約500本を採りました。 今は、これまでに収穫した大根をカットし、糖しぼりに仕上げてます。 大根の旨味、香りを生かした 美味しい糖しぼり大根にな […]

自家農園カクテキ

以前からブログに書かせていただいてました、自家農園で収穫した大根を使った商品が出来上がりました。 「自家農園カクテキ」です! 特製のキムチダレに漬けた 一品。 国産のスルメ・昆布・にらも一緒に漬け込んであるので 更に旨味 […]