柴又

鷲神社一の酉

11月11日(土)一の酉　11月23日(木)二の酉 11月の酉の日に浅草の鷲神社を始めとする関東各地で行われる開運招福、商売繁盛を願う祭りです。大根を干し、乾燥させてパリッとした大根の風味の良い皮付きのべったら漬けと、 […]

岩手県遠野市の多田自然農場さん内のおつけもの丸仁農場にて収穫された赤かぶらが、甘酢漬けで出来上がりました。毎年お客様にご好評いただいている、赤かぶらは甘み、風味が素晴らしく、色鮮やかな赤色に漬かりました。柴又本店、浅 […]

2023年10月20日(金)〜22日(日)の3日間でテクノプラザかつしかにて出店をしております。お近くの方は是非お越しくださいませ。お買い得品もご用意しております。

昨日、群馬県にある自社農場に行ってきました。 5月の暮に作付けした、シルクスイートの収穫です。収穫時期は9月下旬から10月に収穫します。シルクスイートの特徴はなめらかで、舌ざわり良く、甘み強く、外観に優れてます。今 […]

浅草の夏の風物詩、隅田川花火大会が行われます。東京で1番の打ち上げ数を誇る、約2万発、4年振りの開催で大いに盛り上がる事が予想されます。浅草店では、おつまみに最適なつまみザーサイ、つまみエリンギを販売しております。お […]

7月9日、10日に浅草寺に参拝すると、4万6千日お参りしたのと同じご利益があるとされています。浅草の夏の風物詩です。丸仁の森では、ヨーグルトシェイク、ジェラート、濃厚なコクと後味サッパリとした、ナチュラル […]

今年も自社農場で恒例行事、『民田なす』作付けに行ってきました。この日は天気にも恵まれてとても捗りました。七月半ばから収穫が出来、順次漬け込みたいと思います。

「新型インフルエンザ等感染症（いわゆる２類相当）」としていましたが、令和５年５月８日から「５類感染症」になり始めての三社祭祭りです。『おつけもの丸仁浅草店』では、最近蒸し暑くなり、サッパリとした、浅漬けのしそセロリや、 […]

昨日、群馬県にある自社農場に行って来ました。昨年に収穫した民田なすの片付けです。この時期になると草木も枯れ、片付けがしやすくなります。鉄柱を外し、トラクターをかけて草木を切り刻みます。後はマルチの切れ端が残らないよ […]

先日、収穫してきた『葛飾かぶら』が赤ワインはちみつ漬けと、ゆずはちみつ漬けに仕上がりました。赤ワインはちみつ漬けは、赤ワインの果実の風味とはちみつのほのかな甘みで赤紫色に漬け上がりました。ゆずはちみつ漬けは、ゆずの柑 […]