2020年の民田なす

先日、民田なすを育てている 自社農園に行ってきました。

朝6:00、まずは収穫です。 前日からの雨で畑はぬかるんでます。 今年の長い梅雨にも負けずに実った民田なすは、新鮮ツヤツヤです！

収穫しつつ、次に収穫しやすいように下の方にある大きい目な葉っぱも落としてきました。

翌日は、久々の快晴で民田なす達も太陽の光を浴びて ピカピカでした！

収穫した民田なすは今年も 「小茄子からし漬」となります。漬け上がりが待ち遠しいです。