柴又

みょうが梅酢大根

自社農園で収穫した大根の商品の第2弾『みょうが梅酢大根』です。みょうが独特な香りとパリッパリッとした歯触りのよい大根の食感で、梅雨の蒸し暑さをサッパリとさせてくれる梅酢漬けにしております。梅酢とみょうがの紅色が目を […]

2019年の「民田なす」昨日、自社農園に「民田なす」の収穫行って参りました。今年出来上がった民田なすはこちらです。 5月半ばに作付けして約1ヶ月半で収穫出来ました！採れたての最高の民田なすです！ツヤツヤ・コ […]

新商品のご案内です。「どべっこ漬」が仲間入り！どべっことは、岩手県遠野市の言葉で、どぶろく(濁り酒)に使う米麹を使用しています。★諸説あります。国産の青唐辛子、大根、きゅうり、人参、しその実を細かく刻んだ食感と、青 […]

若葉萌える好季節となりました。皆様お変わりございませんか。 5月23日（木）は柴又帝釈天庚申日です新元号令和になり初めての庚申日でもあります、皆様お誘い合わせの上是非柴又にお越し下さい。おつけもの丸仁、乾物処丸 […]

いよいよ、自社農園での「民田なす」の作付けが始まりました。民田なすは、山形では古くから親しまれている野菜。今では民田なすを作る農家さんも少なくなってきています。皮が柔らかく、果肉は締まりが良いので漬物には最適です […]

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。提携の運送会社から送料の再値上げを要請があり、当店でも一部の地域の送料を値上げせざる負えない状況になってしまいました。その為、2019年4月1日(月)より新送料を […]

春寒次第に緩み、一雨ごとに春の息吹が立ち込めてまいりました。皆さまいかがお過ごしですか。 3月24日（日）は柴又帝釈天庚申の日です皆さまお誘い合わせの上是非柴又へお越しください柴又は映画男はつらいよのロケ地という […]

葛飾柴又が国の重要文化的景観に選定され1年が経ちその記念イベントが開催されます。 3月4日（月）〜10日（日） 18時〜21時 ★柴又帝釈天ライトアップ 3月9日（土）と10日（日） 11時〜16時 ★柴又まち巡りスタン […]

先日、今シーズン最後の自社農園での大根の収穫に行ってきました。今回は残りの約500本を採りました。今は、これまでに収穫した大根をカットし、糖しぼりに仕上げてます。大根の旨味、香りを生かした美味しい糖しぼり大根にな […]

以前からブログに書かせていただいてました、自家農園で収穫した大根を使った商品が出来上がりました。「自家農園カクテキ」です！特製のキムチダレに漬けた一品。国産のスルメ・昆布・にらも一緒に漬け込んであるので更に旨味 […]