大根の収穫

昨日、待ちに待った自社農園での大根の収穫日でした！ 元気いっぱいの大根、約1000本 を全て手作業で引っこ抜き、 葉っぱと先を切り落として加工できる状態にまでしてきました。 大きいものだと60㎝以上のもありました！ これから、カクテキや味噌漬用の下漬けをしていきます。
販売開始まで、もうしうばらくお待ちくださいませ。